Ein Rezept vom Südtiroler Bauern Apfelstrudel wie es meine Mutter gemacht hat. Zutaten für den Teig 400 gr Mehl 1 Ei eine kleine priese Salz 1 Teelöffel Öl Milch nach Bedarf ------------------------------------- Mehl auf Back oder Nudelbrett schütten, in der Mitte eine Grube machen und den Inhalt des Ei, prise Salz und Teelöffel Öl dazu geben.
